岡山のB級グルメといえば、ひるぜん焼きそばですよね。でも、岡山にはまだまだ隠れたB級グルメがたくさんあるんです！ここでは、ひるぜん焼きそばのような有名なB級グルメはもちろん、知られざる名物も紹介します！
いち福
こちらはひるぜん焼きそばの元祖の味を受け継ぐお店です。ひるぜん焼きそばの発祥ともいえる「ますや食堂」の常連だったというご主人が引き継いだレシピは、かしわ鶏と麺にさまざまな調味料がブレンドされた味噌タレがよく絡みます。
住所：岡山県真庭市蒜山中福田207-5
営業時間：11:00～14:00
17:00～22:00
定休日：月曜日
TEL：0867-66-5366
HP：http://ichifuku.web.fc2.com/
営業時間：11:00～14:00
17:00～22:00
定休日：月曜日
TEL：0867-66-5366
HP：http://ichifuku.web.fc2.com/
タマちゃん
続いてはこちら！日生市のB級グルメ、日生特産のカキをお好み焼きに入れた「カキオコ」です。こちらのお店では、オリーブオイルを使い、表面はサクッと、中はふんわりと焼き上げたカキオコは、カキのうまみが生地に染み出ています。ぷりぷりとしたカキをお腹いっぱい味わえます。
住所：岡山県備前市日生町寒河1118
営業時間：11:00～20:00（L.O.19:30）
定休日：火曜日(祝日の場合営業、夏期は翌日休み)
TEL：0869-74-0222
HP：http://www.hinase.ne.jp/~tama/
営業時間：11:00～20:00（L.O.19:30）
定休日：火曜日(祝日の場合営業、夏期は翌日休み)
TEL：0869-74-0222
HP：http://www.hinase.ne.jp/~tama/
ほっかいちばんINDEIRA
こちらは「えびめし」のお店。カラメルソースやデミグラスソースなどを使って真っ黒く炒めたライスにたっぷりのエビを加えた岡山で人気のB級グルメです。岡山では、スーパーの総菜コーナーに置かれているほど。こちらのお店は、えびめし発祥のお店として有名です。見た目に反してマイルドなえびめしを堪能してください！
大雅
こちらは岡山のソウルフード「ドミカツ丼」。卵でとじるのではなく、デミグラスソースをかけたかつ丼は、岡山では和食屋さんからラーメン屋さんにまである定番メニューです。こちらのお店は昭和6年にドミカツ丼を考案して以来、ソースを代々受け継いできたそう。まろやかで濃厚なソースは老舗でしか出せない味です。
くいしん坊
こちらは最近人気が出てきた「ホルモンうどん」！栄養満点の牛ホルモンとうどんを炒めたもので、こちらのお店のホルモンうどんは、なんと牛ホルモンを100グラム以上も使用しています。ぷりぷりでジューシーなホルモンをたっぷり味わえます。
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