日光の名産と言えば日光湯波。京都の「湯葉」よりもさらにやわらかく、修験者たちが好んで食べたといわれます。日光に行くなら絶対食べておきたい湯波の名店をご紹介します。
あさやレストハウス
うどん、そば、ラーメンなどすべてのメニューに湯波を使用しているお店で、観光客に大人気。なかでも写真の「湯波御膳」は一番人気で、ボリューム◎、味◎の一品です。
かまやカフェ・デュ・レヴァベール
湯波×日光牛という最強タッグをいただける、1ランク上のレストラン。一番人気のNIKKO丼は湯波、ローストビーフ、お米とどれも地元の新鮮な食材を使った贅沢な一品。スイーツも人気なので、試す価値アリです。
和み茶屋
リーズナブルに懐石を味わうならここ。2500円で超一流の懐石ランチをいただくことができます。モダンな店構えと旬の食材を使った湯波料理に夢中になること間違いなし！？
住所：栃木県日光市上鉢石町１０１６
営業時間：11:30～16:00（ラストオーダー14：30）
定休日：水曜ほか
TEL：0288-54-3770
HP：http://www.tochinavi.net/
営業時間：11:30～16:00（ラストオーダー14：30）
定休日：水曜ほか
TEL：0288-54-3770
HP：http://www.tochinavi.net/
そば処 神橋庵
歴史ある建造物で味わう、優しい味わいのお蕎麦。大きめの湯波が甘めに味付けをされており、そばとの相性抜群です。透き通るような汁は思わず飲み干してしまうかも。
揚げゆばまんじゅうのさかえや
日光土産にも大人気の揚げまんじゅう。しばしば行列が出来ていることもあります。お土産だけじゃもったいない名物品、バスや電車を待ちながら食べてみるのも良いですね。
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