津軽の山海の幸がもたらす個性的な郷土食。その素朴で優しい味わいに、心もジーンと温まります。津軽三味線の生演奏が聞ける三味線酒場での一献も、旅の思い出づくりにぴったりです。
麺処 郷土料理わらび
冬の味覚で知られるたらのジッパ汁を年中味わえる貴重なお店です。「いつ来てもこの味を食べてほしい」と、タラの入手が難しい季節も仕入れの工夫で実現し、地元はもとより観光客にも喜ばれています。
菊富士
けの汁やホタテ貝焼き味噌など津軽の伝統料理を始め、鍋屋焼き物から定食までメニューは多彩です。青森の地酒を含む3種類の日本酒を、1グラスずつ味わえるお試しセットが好評です。
日本料理プリンスさくら亭
料理に使うのは、津軽地鶏、岩木高原豚、十和田牛、十三湖のしじみなど県内各地の食材です。それらを見た目にも美しい日本料理で、青森ならではの味に仕上げています。ランチメニューもお得で大人気です。
住所：青森県弘前市駅前2-8-16
営業時間：昼食 11:00～15:00(L.O.14:30)夕食 16:30～22:00(L.O.21:00)
定休日：無休
TEL：0172-33-5008
HP：http://h-prince.jp/sakuratei/
営業時間：昼食 11:00～15:00(L.O.14:30)夕食 16:30～22:00(L.O.21:00)
定休日：無休
TEL：0172-33-5008
HP：http://h-prince.jp/sakuratei/
ライブハウス山唄
津軽三味線の第一人者、故山田千里氏が1964年に開業しました。地酒や郷土料理を楽しみながら、津軽三味線の演奏や民謡を堪能できます。大人数の場合は予約がおすすめです。
津軽三味線ダイニング 響
ホテルの3階、洒落た空間で味わえるのは、帆立貝焼き味噌や津軽生姜味噌おでんなどの郷土料理と地酒です。定期的に行われる19時からのライブでは、若手実力派のエネルギッシュな演奏が聞けます！
住所：青森県弘前市土手町126 弘前パークホテル ３F
営業時間：17:00～22:00
定休日：月曜日（G.W.期間中とねぷた祭り期間中は営業）
TEL：0172-31-0089
HP：http://satonone-hibiki.com/
営業時間：17:00～22:00
定休日：月曜日（G.W.期間中とねぷた祭り期間中は営業）
TEL：0172-31-0089
HP：http://satonone-hibiki.com/
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