モンド
自由が丘の小さなレストラン
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僕の創る料理、ソムリエ田村の提供するワイン、熱意ある生産者、それらを楽しむ空間、全てに世界が感じることが出来るお店にしたいと考えております。シェフ宮木康彦は、青山アクアパッツァ（後のクチーナトキオネーゼコジマ）から修業を始め、同店の厨房、サービス両方の経験を積み、マネージャーも勤めました。その後イタリアに渡り、パドヴァの三ツ星レストラン Le Calandre にてイタリアの先端を行く料理を学び、アルトアディジェ州の Oberraut では郷土料理の温かさを知り、ブーリア州の Peppe Zullo で料理における食材の大切さを肌で感じました。多くの人達、沢山の料理に刺激を受けモンドが出来ました。
- 名称
- モンド / mondo
- 住所
- 東京都目黒区自由が丘3-13-11
- 電話番号
- 03-3725-6292
- URL
- http://ristorante-mondo.com/
- 備考
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■営業時間：[木-火] 11:30-14:00 (L.O) 18:00-21:00(L.O)
■定休日：毎週水曜日 第一・第三木曜日
■アクセス：自由が丘駅 徒歩10分
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