麺は中太の平打ち縮れで喜多方ラーメンの王道。一平のラーメンは喜多方の美味しい水で作られた多加水麺。豚拳骨をベースにしたおなじみの喜多方しょうゆ味ラーメンは これぞ喜多方ラーメンという自慢の味です。また、喜多方ラーメンには珍しい背脂ちゃっちゃのじとじとラーメンは背脂がたっぷり入ったラーメンで、がっつり行きたい時はオススメ。

• ラーメン一平（ラーメンイッペイ）
• 福島県喜多方市松山町村松字石田1453
• http://ippekita.web.fc2.com/

■時間 7:00～19:00 （L.O.18:30）
■休み 毎週水曜日
■アクセス 喜多方駅から徒歩31分（2,482m）

出典：
http://blog.livedoor.jp/oze_6/archives/42629587.html