開店当時より材料を変えることなく、変わらぬ美味しさの醤油ラーメンを提供し続けている。麺は太くコシがあり、濃厚なスープ。チャーシュー・メンマの味付けがしっかりしている。スープを最後まで飲むと、どんぶりの底に当たり付きのものがあったりと遊び心満載。

• まこと食堂（マコトショクドウ）
• 福島県喜多方市字小田付道下7116
• http://www.fukulabo.net/shop/shop.shtml?s=944

■時間 　7:30～15:00
■休み 月曜日（祝日の場合は営業し、翌日休み）
■アクセス　ＪＲ喜多方駅から徒歩20分（1,400km）