いちばんやは、スープから先ダレまですべて手造りで、１２時間以上かけ、じっくりと丁寧に仕込んでいます。その飽くなき探求心とこだわりで、多くのお客様を虜にしています、お店もお洒落な造りになっているので、女性も一人で入りやすいお店です。いちばんやの一押しメニューは 三年熟成醤油ラーメンです。

• いちばんや（イチバンヤ）
• 東京都目黒区自由が丘1-12-3-B1
• http://www.jiyugaoka-ichibanya.com/index.html

■営業時間：11:30-22:30（スープがなくなり次第終了）

■定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）

■アクセス：東急東横線・自由が丘駅正面口より徒歩2分