熊本グルメの代表格「馬肉」レストランベスト５！

2,036 views
2015年07月29日更新

熊本グルメの代表格「馬肉料理」。ヘルシーで美容にも良いという馬肉料理は、女性ならずとも気になるはず。１６世紀のまつに加藤清正が食して以来、馬肉を食べる食文化が根付いた熊本。今では消費量日本一の馬肉王国です。高タンパク質なのに低カロリーで、美容に敏感な女性から絶大な人気を誇っています。

菅乃屋上通店

出典：http://find-travel.jp/

１７８９年に、馬刺し専門店として創業した「菅乃屋上通店」以来２００年以上に渡り、熊本小野食文化である馬肉料理の伝統を守りつづけてきました。特にレバ刺しが絶品・また、鍋やシチューなど珍しい馬肉料理もあり、どれも洗練された美味しさです。店内は落ち着いた雰囲気で、価格設定はやや高めとなっています。接待や会食などビジネスユースでもよく使われているようです。

住所：熊本県熊本市中央区城東町2-12 ライオンパーキングビル　２Ｆ
営業時間：11:30～14:30(L.O.14:00)、ディナー16:30～22:30(L.O.22:00)
定休日：12月31日・1月1日
TEL：050-5868-5266 （予約専用番号）
HP：http://service.suganoya.com/

むつ五郎

出典：http://blog.livedoor.jp/

徹底した品質が売りの「むつ五郎」。品質管理がなされた極上馬刺しはもちろんのこと、他では味わえない珍味も豊富に用意されています。なかでも馬ヒレステーキは肉の旨味が凝縮された格別のメニューです。からし蓮根や一文字ぐるぐる、世界にも認められた球磨焼酎も人気です。来熊者をもてなしたり、元気を出したいときなど、地元民にも愛されているお店です。

住所：熊本県熊本市中央区花畑町12-11 熊本グリーンホテル　Ｂ１Ｆ
営業時間：17:00～24:00（夜10時以降入店可）
定休日：日曜日
TEL：050-5869-0434 （予約専用番号）
HP：http://mutugoro.co.jp/

馬桜　下通り店

出典：http://hitosara.com/

熊本県産、工場直送の新鮮で美味しい馬肉にこだわった馬肉料理専門店「馬桜」。馬刺しをはじめ、焼き肉、しゃぶしゃぶ、好き者部、ステーい、創作料理、熊本の郷土料理も用意されています。特に創作料理、パスタやピッツァなど「馬桜」でしか味わうことのできない料理はおすすめです。お盆シーズンや年末年始などの繁忙期は県内外からたくさんのお客さんが来店するため、事前に予約したほうが良さそうです。

住所：熊本県熊本市中央区下通1-12-1 光園ビル 2F
営業時間：[ディナータイム]17:00～24:00（L.O）[土・日・祝限定ランチ]11:30～14:30（L.O)
定休日：無休
TEL：050-5868-3167 （予約専用番号）
HP：http://www.umasakura.com/

五郎八

出典：http://www.gorohachi.com/

昭和２５年の創業以来、常に進化を続けている「五郎八」。口の中でとろける霜降り馬刺し「世界一」や手作りのからし蓮根、豊富な水揚げを誇る天草の旬魚をはじめ四季折々のくまおmとの美味を豊富な地酒とともに堪能することができます。賑の宴席から、水入らずでくつろげる個室まで用意されていて、幅広い状況に対応できます。

住所：熊本県熊本市中央区花畑町12-8 銀杏会館ビルB1
営業時間：ランチ　11:30～14:00（L.O.13:00）ディナー　16:30～23:00
（L.O.22:00
定休日：不定休
TEL：096-321-8568
HP：http://www.gorohachi.com/

かつ美食堂