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中華そば うめや

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国産のとんこつや鶏がらをじっくり煮込んだスープをベースに、かつおや煮干などの魚介だしをブレンドしているこだわりのスープ。
化学調味料を使用せずに、動物系の旨味とコク、魚介系の香る奥深い味わいに仕上げられている。
スープを吸い込む低加水の中細ストレート麺を特注しているのもお店のこだわり。
特製うめやそばや、1日限定30食の坦々めんが人気。

名称
中華そば うめや / チュウカソバ ウメヤ
住所
神奈川県横浜市金沢区釜利谷東6-1-18 新田ビル1F
電話番号
045-788-3112
URL
http://tabelog.com/kanagawa/A1403/A140310/14006795/
備考
■営業時間:11:30~14:30 17:30~21:30

■定休日:(水)、(木)

■アクセス:金沢文庫駅から徒歩11分(約830m)

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