いしがまやハンバーグ 横浜ポルタ店
石窯特有の遠赤外線でふっくらジューシーハンバーグ
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ハンバーグは、石窯からミディアム・レアの前の状態で提供され、店員さんが鉄板の余熱で焼きながら切って仕上げをしてくれます。
食べる頃にはミディアム・レアに仕上がります。
もう少しシッカリ焼きがお好みの場合は、お願いすれば石窯でまた焼いてくれるとのこ。
石窯で焼くため、外側しっかり、内側は石窯特有の遠赤外線で温まるのだそう。
ふっくらジューシー、とても美味しいハンバーグの専門店です。
- 名称
- いしがまやハンバーグ 横浜ポルタ店 / イシガマヤハンバーグ ヨコハマポルタテン
- 住所
- 神奈川県横浜市西区高島2-16 横浜駅東口地下街ポルタB1F
- 電話番号
- 045-461-3223
- 備考
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■営業時間 ： 11:00～23:00
■定休日 ： 横浜ポルタに準ずる
■アクセス ： 横浜駅直結
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