夢に見たホットケーキを作りたい、というお店のコンセプトにより提供されるのはバターをたっぷり使った高さ4cmのホットケーキ。 外はかりっと、中はふんわり。バターとメープルシロップ、とろとろの生クリームとフルーツのコンフィチュールをかけて頂く。 他にもスイーツとドリンクメニューが揃う。夜はバータイムとなり、ホットケーキは頂けないので注意。

• BLUE FIR TREE（ブルー　ファー　ツリー）
• 京都府京都市東山区大和大路通四条下ル大和町6-1 モア祇園 1F
• http://www.d4.dion.ne.jp/~bft/

■営業時間：カフェ9：00-18：00(L.O.17：30)、バー19：00-4：00
■定休日：月曜日（祝日の場合は営業）
■アクセス：阪急電鉄四条河原町駅より徒歩5分
　　　　　　　京阪電鉄祇園四条駅より徒歩2分