京都・八瀬大原と滋賀・安曇川の直営農場で育てた、脂がのった鶏とこだわりの卵を使用している。 スープ、お造り、蒸し鶏、焼物、揚げ物、デザートまで全てに鶏本来の美味しさを吟味に吟味を重ねた心づくしの鶏料理。

• 八起庵（ハチキアン）
• 京都府京都市左京区東丸太町8
• http://www.hachikian.com/

■時間 【ランチ】11:30～14:00【ディナー】17:00～21:00（L.O.20:00）完全予約制
■休み（月）
■アクセス 神宮丸太町駅から徒歩1分（約43m）