店内はカウンター５席ほどの小さな場所。 野菜はマッシュルーム・ブロッコリー・ニンジン・ナス・インゲン・ジャガイモ・ダイコン・タマネギ。 タマネギはあらかじめじっくり炒め、長時間煮込んでいる。カルダモンの芳しい香りと野菜の甘さが調和し、油も少なく実に身体に優しいカレー。

• 代官山のカレー屋さん　シュバーム（ダイカンヤマノカレーヤサン シュバーム）
• 東京都渋谷区代官山町13-8
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