創業は寛永元年(1624年)。当時から手作りの製法を守り続けている。手作りによって生み出されるしっとり感は、ここのカステラでしか味わえない。また、ふわふわした中にアクセントとして底にザラメが敷き詰められているのが特徴。

• 福砂屋（フクサヤ）
• 東京都目黒区青葉台1-26-7
• http://www.castella.co.jp/

■時間 [月～金]9:00～17:30 [土日祝]9:00～17:00
■休み 1/1
■アクセス 中目黒駅から徒歩8分（約650m）