牛テールをじっくり煮込んだ、さっぱりとした口当たりのテールスープと、食物繊維豊富で、コレステロールの上昇を抑える麦めし。青唐辛子を丁寧に漬け込んで作り上げるピリリッ！と辛い南蛮味噌と、季節の野菜を漬け、たっぷりと盛り付けたお新香。そして、主役である、サクッ！とした歯ごたえのジューシーな牛たん焼。抜群の組み合わせで、牛たん屋の『こだわり』を存分に楽しめる牛たん定食がオススメ。

• 牛たん利休 松島店（ギュウタン リキュウ マツシマテン）
• 宮城県宮城郡松島町松島字町内45
• http://www.rikyu-gyutan.co.jp/