肉味噌、ニンニク、ショウガ、ラー油、しょうゆ、塩、コショウ、酢等を加えて自分好みの味にして混ぜてから頂くじゃじゃ麺。 注文を受けてから麺を茹でるので少し待ち時間はあるが、絶品の盛岡名物じゃじゃ麺を味わえる。肉味噌を残しておき、その上に生玉子とお湯をかけて食べるちーたんも人気。

• 盛岡じゃじゃめん 小吃店 フェザン店（モリオカジャジャメン　ショウスウテンフェザンテン）
• 岩手県盛岡市盛岡駅前通1-44 盛岡駅ビル フェザン 南館 B1Fめんこい横丁
• http://tabelog.com/iwate/A0301/A030101/3000753/

■時間 9:00～22:00
■休み 不定休（フェザンに準ずる）
■アクセス 盛岡駅から徒歩3分(約170m)