レバーを高温でさっと揚げるたレバー炒めを独特の甘いタレと一味＆大量のネギがからまりご飯のかなり進むメニュー。実際はレバーだけでなく、砂肝や皮も具で入っています。つまみにしても美味しい一品。

• 味の工房 菜苑 本店（アジノコウボウ　サイエン　ホンテン）
• 東京都台東区浅草3-10-6
• http://saien.biz/

■営業時間：[月-金曜日]11:30-14:00、17:00-翌3:00[土・日曜日・祝日]11:30-15:00、17:00-翌3:00

■定休日：木曜日

■アクセス：東京メトロ入谷駅より徒歩10分、東京メトロ浅草駅より徒歩15分、つくばエキスプレス浅草駅より徒歩5分

出典：
http://hitosara.com/tlog_13010514/