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スポット詳細
割烹 田季野
東北 / レストラン
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250年前の陣屋を移築した歴史ある建物。奥会津の檜枝岐に伝わる曲げわっぱは、昔、山人たちが弁当箱として愛用していたもの。これに会津米、舞茸やしめじ、なめこ、磐梯竹、ゼんまい、蟹、鮭などの具を入れて、蒸し上げたのが“わっぱ飯”。頑なな会津の気風とこだわりをもって作り上げた田季野の元祖「輪箱飯」と会席料理を堪能できる。
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割烹 田季野(カッポウ タキノ)
福島県会津若松市栄町5-31
http://www.takino.jp/frame.html
■休み なし
■アクセス 七日町駅から徒歩18分(1.4km)





