契約栽培された一部有機米を含む原料米を使用し、「米」「水」「人」と会津にこだわって酒造りを行っている。蔵ミュージアムがあり、酒造見学もできる。併設しているカフェでは、仕込み水でいれたコーヒーや、大吟醸を使ったシフォンケーキが食べられる。

• 末廣酒造　嘉永蔵（スエヒロシュゾウ　カエイグラ）
• 福島県会津若松市日新町12-38
• http://www.sake-suehiro.jp/kurakoubou/kurakoubou.html

■時間 9:00～17:00
■休み 12月31日、1月1日
■アクセス 七日町駅から徒歩8分（約650m）