会津若松には「たかとうそば」という、辛味大根のおろし汁だけで食す蕎麦があります。爽やかな清涼感と共に、おろしの甘味が蕎麦の風味を引き立たせ食べる人を惹きつけてやまない蕎麦です。たかとう蕎麦は、そば処和田で食べることが出来ます。

• そば処　和田（ソバドコロ ワダ）
• 福島県会津若松市和田2-2-9
• http://www.ht-net21.ne.jp/~wadasoba/

■時間 11:00～15:00 17:00～20:00
■休み 火曜日
■アクセス 会津若松駅から徒歩27分（2,125m）