薬名を「王竹」「姜蛇」とも呼ばれる漢方薬「黄精（おうせい）」は、ユリ科の多年草アマドコロの地下茎から取りだした煎汁で、胃腸や心肺に良いと言われている。この煎汁を砂糖、飴、餅粉に混ぜて仕上げた求肥状の和菓子が「黄精飴」で、かすかな野草の香りと柔らかな舌ざわりが珍重され、東北盛岡の伝統菓子として親しまれている。

• 黄精飴本舗　長澤屋（オウセイアメホンポ　ナガサワヤ）
• 岩手県盛岡市神明町2-9
• http://www.okashi-net.com/mall/nagasawaya/

■時間 9:00～18:30
■休み （日）
■アクセス 上盛岡駅から徒歩21分（約1.7km）