オーナーシェフのジョアン氏はイタリア系ブラジル人。料理に対しての情熱と愛情を併せ持った方。また、イタリア、フランス、スペイン、ポルトガル、日本で食べ歩きの旅をした経験があるそうです。そんなジョアン氏が作る料理は、その日その時期によって変わるコースメニューがメイン。なかでも、ランチで提供されるオリジナルのハンバーガーは話題騒然の旨さ。

• ジョアンズキッチン・シャトン
• 岩手県盛岡市中ノ橋通1-3-20
• http://chatons.cocolog-nifty.com/

■時間 11:00～15:00 17:00～19:00 19:00～予約のみ
■休み 火曜日（月に１回ほど連休の場合あり）
■アクセス 上盛岡駅から徒歩17分（1,400m)