牛タン閣が初めて「牛タン刺身」と「牛タンたたき」をメニューに加え、口コミで噂が広まり、デートや接待に県外からの常連さんも多く集まるようになったという。牛タンを焼いたときに筋が固まらない独特のカットを施し、こだわりの備長炭で肉汁を閉じ込め、丁寧に焼き上げた「牛タン焼き」はビールにとても良く合います。

• 牛たん料理　閣（ギュウタンリョウリ　カク）
• 宮城県仙台市青葉区1番町3丁目8-14 Ｂ1
• http://gyutankaku.in/

■時間　　17:00～22:00（ラストオーダー 21:00）
■休み 　不定休
■アクセス　広瀬通駅より徒歩7分（600m）