鶏のみで作った臭みの無いコクのある純鶏スープです。鶏の大きさや季節に合わせて調節して作るスープは絶品。使用しているチャーシューは国産の親鶏、独自の味付けのコリコリしたメンマ、もちもちした中太い縮れ麺。全て手作業で丁寧に仕上げられた店主こだわりのラーメン。

• 中華そば　嘉一（チュウカソバ　カイチ）
• 宮城県仙台市青葉区国分町3-8-12
• http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4009075/

■時間 11:00～15:00
■休み 日曜・第3月曜
■アクセス 地下鉄南北線勾当台公園駅より徒歩6分（450m）