天然の生簀といわれる瀬戸内海。無数に浮かぶ島々の近くには、一番のごちそうである旬の魚がたくさん。タイやエビ、貝がゴロゴロ入り、魚介のダシが染み込んだごはんとの相性抜群。オリーブオイルを使ってパエリア風にすることも出来る。

• ふるさと料理　鮮　「弥助」（フルサトリョウリ　セン　ヤスケ）
• 香川県小豆郡土庄町淵崎甲2078-11
• http://www.town.tonosho.kagawa.jp/kanko/taberu_det_03.html

■営業時間　
11:00～13:30（LO）
16:00～21:30（LO） 　
■定休日　火曜日、月一で月曜　
■アクセス　土庄港から車で10分