五島うどんは、普通のうどんより細く、断面が丸いのが特徴の手延べうどん。 手延べの際に粉をふらず五島産の椿油を使用、かすかにその香りがするコシとのど越しのあるうどんです。 品のあるコク豊かなお出汁と、色白で細めのうどんとの相性はバッチリ。毎朝丁寧に採られたお出汁はイリコ冥利につきるはず＾＾ 日替わりの小鉢とチーちゃんのトークも自慢。 お野菜の旨味がギュッと詰め込まれたお出汁と、手でちぎりながらお鍋に入れるモチっとしたすいとんの食感の生地がたまらない、昔懐かしい、新しいすいとん。

• サラ（サラ）
• 神奈川県鎌倉市大町1-1-12 Walk大町
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