明治時代創業の広東料理の老舗。古きよき時代の伝統を頑なに守り続ける。 本館名物の「皮付き豚バラ肉の焼物」など焼き物は、焼き方もタレも香辛料も全てが秘伝。店頭販売もしているからお土産にも。

• 中華菜館 同發 本館（チュウカサイカンドウハツホンカン）
• 神奈川県横浜市中区山下町148
• http://www.douhatsu.co.jp/honkan/

■営業時間：11:00-21:30（土・祝前日22:30まで）

■定休日：第1・3火曜日

■アクセス：みなとみらい線元町中華街駅より徒歩3分