鰹だしと隠し味の味噌で上品に仕上げる、京もち豚のミンチと風味豊かな九条ねぎのあん。もちもちの特製皮で包んだ野菜多めの薄皮餃子。 皮もパリっと絶妙な焼き加減で、もちろんビールとは最高の組み合わせ。

• ぎょうざ処 高辻 亮昌（ギョウザドコロタカツジスケマサ）
• 京都府京都市中京区高辻通新町西入堀之内町263
• http://mrmd.co.jp/sukemasa/

■営業時間：(月-金)11:30-14:00、17:00 - 22:00(土-日)11:30-22:00

■定休日：無休

■アクセス：市営地下鉄烏丸線四条駅より徒歩8分