嵐山で鶏の水炊きといえば鳥市、鶏すきといえば鳥市。昭和8年創業の老舗だ。 鮮度抜群の鶏はボリュームがあり、しっかりとしたプリプリの食感を残しつつも柔らかくてあまく、旨みがある。老夫婦だけで切り盛りされているので熟練の技や接客も光るものがあるが何よりも実家に帰ってきたかのような安心感と寛ぎの時間も味わえるのが嬉しい。

• 鳥市（トリイチ）
• 京都府京都市西京区嵐山中尾下町44
• http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260403/26001934/

■営業時間：日曜営業
■定休日：木曜日
■アクセス：　阪急嵐山線嵐山（阪急線）駅 徒歩5分・嵐山駅（阪急）から370m