讃岐の池上製麺所で修行した店主が、目の前で手打ちしてつくる極上うどん。 名店の技法に店主独自の足踏み技法を取り入れて作り上げる食感は、ここでしか味わえない逸品。行列のできる店としてメディアで取り上げられている。 一番人気の「大河盛ぶっかけ」は揚げたての天ぷらと甘めの出汁がより一層旨みを引き出している。

• 大河（タイガ）
• 京都府京都市伏見区深草西浦町7-45-1
• http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260601/26020260/

■営業時間：
平日・11:00〜14:30(14:00LO)18:00〜21:30(21:00LO)
土日祝・11:00〜15:00(14:45LO)18:00〜21:30(21:00LO)
ランチ営業、日曜営業
■定休日：火曜日、12/31
■アクセス：京阪本線 藤森駅西口から徒歩７分