関西の一流ホテルで長年料理長を務めた経験のあるシェフが、地産地消をテーマに、飛騨の食材を豊富に取り入れたお料理を作ります。 ランチタイムの一番人気は、1日20食限定、飛騨の恵みをぎゅっと挟み込んだ『飛騨牛バーガー』や『飛騨美濃健豚カツレツバーガー』！ また、シェフおすすめのランチコースも定評がある。 ディナーでは、一皿一皿丁寧に仕上げられるフレンチフルコースが楽しめます。

• バーデンバーデン
• 岐阜県下呂市幸田1268　水明館1F
• http://www.suimeikan.co.jp/restaurant/baden

■営業時間 ： 10:00～21:00
ランチタイム 11:00～14:00(L.O.)
ディナータイム 17:00～20:00(L.O.)

■定休日 ： なし

■アクセス ： JR高山本線下呂駅より徒歩約3分