蕎麦でミシュラン☆石井仁氏の手掛けた水腰そばが堪能出来るお蕎麦屋さん。繊細な極細の十割そばで、のど越しに拘りを置いた新感覚のお蕎麦がいただける。大広間も備えてあり、少人数から最大５０人程度の大人数で、コース料理や飲み放題プランなど、宴会もできる。

• 古拙（コセツ）
• 東京都文京区湯島3-20-3 ホテル江戸屋 B1F・2F

営業時間：11:30～14:00 17:00～22:00
定休日：不定休
アクセス：千代田線　湯島駅５番出口徒歩３分
ＪＲ中央線　御茶ノ水駅　聖橋口徒歩１０分　
湯島駅から303m