「野菜を作って料理する」をコンセプトに自ら野菜をつくり、新鮮で安全でおいしい野菜料理が楽しめる。 料理は月替りで旬の野菜をふんだんに使った野菜料理のコースメニューが食べられる。雑誌やテレビ番組など、メディアでも話題のお店。

• 味農家（ミノヤ）
• 東京都台東区鳥越１丁目５−５ 濱田ビル 1F
• http://minoyavege.com/

営業時間：17:30～22:30 (21:00 L.O)
定休日：日曜祝日、毎月最終日
アクセス：都営大江戸線又はつくばエクスプレス　新御徒町駅Ａ４出口から徒歩８分
ＪＲ総武線　浅草橋駅西口から徒歩１２分
新御徒町駅から499m