博多では、鶏肉を「かしわ」と呼ぶ。かしわをじっくりとたっぷり時間をかけて煮込んだ極上の味。まずは旨味の凝縮された白濁スープを次は鍋のかしわ、つくね、野菜を。

• 博多水炊き蟻月 代官山店（ハカタモツナベアリヅキ　ダイカンヤマテン）
• 東京都渋谷区猿楽町11-1　ラフェンテ代官山B1F
• http://www.arizuki.com/

■営業時間：【ランチ】12:00～15:00 【ディナー】18:00～24:00　

■定休日：不定休

■アクセス：代官山駅から徒歩3分（約228m）