「京会席は１品ずつは美しいが、食べ終わった後に強く印象に残るものがない。これからは外国人にも喜ばれる、吉川の味はこれだというものを作りたい」という考え。天ぷらは白大豆の油のみで揚げるので、衣が薄くて軽い食感。素材が生きた上品な味わいには、今までの天ぷらのイメージを変える新鮮な感動がある。

• 天ぷら 吉川（テンプラ　ヨシカワ）
• 京都府京都市中京区富小路通り御池下ル
• http://www.kyoto-yoshikawa.co.jp/

■営業時間：【ランチ】11:00～14:00（L.O.14:00） 【ディナー】17:00～20:30（L.O.20:30）

■定休日：なし

■アクセス：京都市役所前駅から徒歩5分（約400m）