浅草では有名な藪蕎麦の名店。石臼で挽く、国産そば粉を季節によってブレンド。 使用する水は、独自の製法で超軟水化した清水。旬に合った、その季節で一番美味しい蕎麦が味わえる。蕎麦本来の美味しさに驚く客も多い。

• 池の端 藪蕎麦（イケノハタヤブソバ）
• 東京都文京区湯島3-44-7 堀田ビル
• http://www.yabu-soba.com/

■営業時間：11:30～14:00　16:30～20:00　[日・祝]11:30～20:00

■定休日：（水）

■アクセス：東京メトロ　湯島駅から徒歩5分（約400m）