大阪と言えば、たこ焼き、お好み焼き、串カツ！すっごくおいしいけれど、そればかりではさすがに飽きてしまう…という大阪玄人なあなたに、今回は大阪で食べておくべき名物グルメをご紹介します！ぜひ、大阪グルメの新しい魅力を発見してくださいね。

まずはこちら、二日酔いの芸人さんが「肉うどんのうどん抜き」を頼んだことから生まれたという「肉吸い」。こちらのお店は、なんばグランド花月の裏にある行列店です。お笑い好きの方には有名かもしれませんね。ダシがしっかりときいたやさしいお味は、二日酔いじゃなくても食べたくなります。

住所：大阪府大阪市中央区難波千日前8-1
営業時間：10:30～14:30※売り切れ次第終了
定休日：火曜
TEL：06-6633-6861
HP：http://www.chitose-nikusui.com/index.html

続いては、オムライス発祥のお店、北極星のオムライス！純和風の座敷スタイルでいただく元祖のオムライスは、オムライスの概念がひっくり返るほど、やさしく深いお味です。写真のチキンオムライスは780円と、値段もやさしく良心的。

住所：大阪府大阪市中央区西心斎橋2-7-27
営業時間：11:30～22:30LO(21:50LO)
定休日：無休
TEL：06-6211-7829
HP：http://hokkyokusei.jp/

続いてはこちら、かすうどん！「かす」とは、牛ホルモンを脂が溶けるまでじっくり素揚げしたもので、大阪人にとてはポピュラーな食材です。その「かす」をうどんにトッピングしたのがこちらの「かすうどん」。牛のうまみがたっぷり溶け、カツオやサバなどのあっさりダシと合わさって、〆の一杯にももってこいの一品です。

住所：大阪府大阪市西区新町1-29-8
営業時間：18:00～4:00
定休日：日曜不定休
TEL：06-6536-1551
HP：http://blog.livedoor.jp/kasuyama/

こちら自由軒の「名物カレー」は、ルーとご飯が混ざっているという少し変わったスタイルです。また、「カレーの上に卵を載せる」というトッピングは、実はこちらのお店が発祥だそう。だし汁を使って仕上げたルーは、ここでしか味わえないおいしさ！具材も、カレー本来のおいしさを感じてほしいという思いから、あえて玉ねぎと牛肉のみしか使っていません。ソースをかけていただくのもこちらのお店ならではのスタイル！

住所：大阪府大阪市中央区難波3-1-34
営業時間：11:20～21:20
定休日：月曜(祝日の場合は翌日)
TEL：06-6631-5564
HP：http://www.jiyuken.co.jp/

最後はクジラ肉の「ハリハリ鍋」がいただけるこちらのお店。高タンパク・低カロリーでヘルシーなクジラ肉は、かつて大阪庶民に愛された食材。今では珍しくなってしまいましたが、こちらのお店では、カツ・刺身・から揚げなど様々なクジラ料理をいただくことができます。ハリハリ鍋のクジラ肉は片栗粉をまとって湯通しされ、ダシがよく絡みます。

住所：大阪府大阪市中央区難波千日前1-7-11
営業時間：16:00～23:00(22:00LO)
　　　　　(土曜は12：00～、日曜・祝日は14:00～22:00)
定休日：無休
TEL：06-6211-4448
HP：http://www.tokuya.jp/

たこ焼きの本場といえば、大阪！でも、たくさｎお店がありすぎて、どこで食べたらいいかわからない…。どうせならおいしいたこ焼きが食べたい！というあなたに、今回は個性が光る絶品たこ焼き店をご紹介します！どこに行っても間違いなし！ぜひ、本場のたこ焼きを堪能して下さいね。

まずはこちら、たっぷり乗ったネギがインパクト大なはなだこさんから。こちらのお店では、タコをボイルせずにそのまま入れるため、タコのダシが逃げずにそのまま生地が受け止めているのです！そのため、ダシがしっかり効いた味わい深いお味になっています。立食スタイルなので、気軽に立ち寄れるところもいいですね！食べ歩きにぜひ。

住所：大阪府大阪市北区角田町9-16
営業時間：10:00～23:00
定休日：無休
TEL：06-6211-0269
HP：http://r.gnavi.co.jp/

続いては、なんばグランド花月のすぐ隣にあるこちらのお店！バリエーション豊富なメニューが人気です。特に四種類のたこ焼きが楽しめる「おおいり」は、一度にいろんな種類を楽しみたいよくばりさんにおすすめ。

住所：大阪府大阪市中央区難波千日前11-19
営業時間：9:30～23:30LO(日曜・祝日は8:30～)
定休日：無休
TEL：06-6631-0127
HP：http://takoyaki-wanaka.com/

かつお節・昆布・卵など素材のひとつひとつにこだわったたこ焼きがおいしいこのお店は、スタンダードなメニューから、チーズフォンデュ風、タコの代わりにエビを入れたエビマヨなどの斬新なメニューも揃えています。特に、たこ焼きをダシにひたした「ちゃぷちゃぷ」はお店の名物。

住所：大阪府大阪市中央区難波1-2-3
営業時間：11:00～22:00
定休日：不定休
TEL：06-6211-0269
HP：http://www.doutonbori-akaoni.com/

アメリカ村でいつも大行列の超人気店のこちらのお店は、網掛けマヨネーズの発祥の店とされています。酸味控えめの自家製マヨネーズと、リンゴと玉ねぎをたっぷり配合したフルーティーなソースが、ダシにもこだわった生地と絶妙に絡む。2012年に誕生したブラックペッパー味がおすすめ。

住所：大阪府大阪市中央区西心斎橋2-18-4
営業時間：11:00～21:00(土曜、祝前日は～22:00)
定休日：無休
TEL：06-6211-0519
HP：http://www.kougaryu.jp/shop/

こちらのお店では、なんとソースとマヨネーズはかけません！醤油と和風だしが効いた生地本来のおいしさで勝負しています。冷めてもおいしいたこ焼きは、お持ち帰りにおすすめです。

住所：大阪府大阪市北区梅田3-2-136
営業時間：11:00～22:30
(土曜は10:00～、日曜・祝日は10:00～21:30)
定休日：無休
TEL：06-6346-3444
HP：http://www.aiduya.com/

大阪に行ったら、やっぱり本場のお好み焼きは食べたいですよね。でも、どこに行けばおいしいお好み焼きが食べられるの？お好み焼きなんてどこも同じじゃないの？なんて、思ったことがある方もいるかもしれません。そんなみなさんにおすすめしたい、間違いなくおいしくて、個性のあるお好み焼き屋さんを紹介します！

まずこちらは食べログでTOP5000に入る名店です。神戸牛や鹿児島県産豚肉など、こだわりの素材の味を、職人さんの腕で最大限に生かしています！独特の蒸し焼き製法で作られたネギ焼きは絶品。

住所：大阪府大阪市中央区千日前2-3-17
営業時間：17:00～24:00LO(土日祝は12:00～23:00LO)
定休日：無休
TEL：06－6634-2951
HP：http://2951.jp/

粉を使わずに、すべての記事に薬味としてシソを練りこんでいる変わったこだわりのお店です。このシソが、お好み焼き全体をさわやかな風味に格上げしています。シンプルに作られるモダン焼きは770円とリーズナブルでぜひ食べたい一品。

住所：大阪府大阪市北区角田町9-20 新梅田商店街
営業時間：11:30～21:30LO
定休日：日曜
TEL：06-6361-5804
HP：http://r.gnavi.co.jp/

セルフスタイルで焼き上げるのが特徴のこちらのお店は、粉も上質で素材にこだわりあり。マヨネーズをかけずに素材のうまみを味わうのが美舟流です！

住所：大阪府大阪市北区小松原町1-17
営業時間：12:00～14:30LO、17:30～22:00LO
定休日：月4回不定休
TEL：06-6361-2603
HP：http://r.gnavi.co.jp/

住所：大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-15
営業時間：11:00～21:30LO
定休日：無休
TEL：06-6212-6360
HP：http://www.mizuno-osaka.com/

目にも鮮やかなぷち焼きは9種で1554円さまざまなバリエーションが楽しめるので、ファミリーにもおすすめです。

住所：愛知県名古屋市中村区名駅1-2-2
営業時間：11:00～翌3:00(2:00LO)　(日曜は～24:00)
定休日：無休
TEL：06-6211-8941
HP：http://dreamreality-group.co.jp/shop-list/bonkuraya/